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Executive Chef
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Vladimír Lokšík – Executive Chef
cook

Executive Chef mit internationalen Erfahrungen, der als Kochmeister in Wellness Hotel Diplomat**** seit 2009 tätig ist.

Unser Motto ist: „Kochen kann jeder. Ein richtiger Koch ist derjenige, der ein Kochherz hat. Ein guter Chefkoch erzieht einen Koch, der besser ist als er selber.“

Dieses Motto prägt die ganze kulinarische Kunst unseres Chefkochs Vlado. Das Herz auf dem Teller spürt jeder, der unsere Küche probiert. Die Kunst, die schmeckt, gilt bei uns buchstäblich. Einerseits der professionelle Umgang mit dem Klienten, andererseits freundliches Behandeln, das das ganze Team, sowohl auch alle Gäste hochschätzen.

Vladimír Lokšík zeichnet sich durch seine professionellen Erfahrungen aus, als Gründermitglied von Koch-und-Konditor-Klub in Zilina und gleichzeitig als Mitglied seines Exekutivkomitees. Er ist auch einer der zertifizierten Kommissare für Auswertung der Nationalwettbewerbe nach WACS (World Association of Chefs Societies), als auch Mitglied WACS.

Er nahm an vielen Wettbewerben teil und ihm wurden wertvolle Preise verliehen, zum Beispiel die Silbermedaille und der 3. Platz unter 250 Teilnehmern bei dem internationalen Wettbewerb Gastrohradec 2014 in Hradec Kralove in der Kategorie „Kalte Küche“.
Erwähnen wir auch weitere Preise:
Silbermedaille beim Wettbewerb Danubius Gastro Bratislava 2014
Silbermedaille beim Wettbewerb „Herbst-Gastronomie von Zilina“, 2012,2013.

Seine Geheimnisse behielt er nicht für sich. Er wurde zum Mitverfasser des Buches „Traditionelles Kochbuch modern“, das von dem Verlag von Matica slovenska 2014 herausgegeben wurde. Jeder hat die Gelegenheit, mehr zu erfahren und das Buch direkt vom Koch mit seiner Zueignung und Unterschrift geschenkt zu bekommen.

Sprechen Sie gerne über das Essen und sind Sie an geheimnisvollen Kochtechniken interessiert? Unser Koch teilt seine Erfahrungen und Erlebnisse beim Kochen direkt im Hotelrestaurant gerne mit Ihnen. Mit Lust und Liebe erzählt er davon, was das Kochen versteckt und was alles man auf dem Teller kreieren kann.
All das und viel mehr können Sie bei uns direkt im Wellness Hotel Diplomat miterleben.

Mit großer Freude empfängt Sie das ganze Team von Vlado Lokšík.

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